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界面新闻编辑 | 楼婍沁
不足半年，Patek Philippe百达翡丽Cubitus系列又上新了两款直径40毫米的中号表款，分别以21K白金和玫瑰金打造，搭载了灰蓝色日辉纹表盘和棕色日辉纹表盘。目前，两款新品均已上市。
截至目前，百达翡丽Cubitus系列已经有了五个款式腕表，另外三款腕表于2024年10月17日同时问世。本次发布的白金款和玫瑰金款中号Cubitus腕表沿袭了去年推出的钢款45毫米橄榄绿表盘Cubitus时计，同样采用了百达翡丽自主研发的自动上弦机芯（26‑330 S C），搭载了视窗式日期显示和中心大秒针功能。
Cubitus系列是百达翡丽进入21世纪来推出的之一个全新腕表系列。百达翡丽上一次发布新系列还是在1999年，推出了“Twenty～4”女士腕表系列。稍早一些的1997年百达翡丽推出了Aquanaut系列。之后的20多年，百达翡丽把扩充和丰富品牌当时已有各个系列作为首要目标，一直没有发布全新独立的产品型号。
从过去数月全新Cubitus系列的上新频率来看，百达翡丽已经给予该产品线颇为详尽的开发规划。事实上，百达翡丽总裁Thierry Stern去年在德国慕尼黑的新系列首次发布会上就表示，未来会发布一些更小表壳的Cubitus新款腕表，以及一些专门为女士设计的Cubitus系列新作。
Cubitus系列的出现被认为给豪华运动腕表赛道带来了一种新的设计语言。它的四边是等距的，但又不是常规的方形腕表，而是一种“两件式”方形表壳的设计，有着圆润的边缘，并在双侧添加了表耳的设计。
乍看之下，Cubitus系列表款的设计似乎有着百达翡丽Aquanaut系列八角圆形表盘温润优雅的特点，又有Nautilus腕表双耳设计和精致豪华的气质。事实上，Thierry Stern也的确要求百达翡丽团队在以方形腕表为设计方向的时候，必须兼顾这两个系列的设计风格和特点。
在百达翡丽位于瑞士日内瓦近郊的百达翡丽制表大楼时得知，Thierry Stern严抓每一款腕表的设计、选材等细节，所有表款的外观设计都需要他本人“亮绿灯”才会进入制造的下一个环节。
全新Cubitus系列最终花了百达翡丽六年的时间来打造，其中有四年的时间都聚焦在产品设计上。值得注意的是，Cubitus系列也是首个诞生于百达翡丽全新制表大楼的全新腕表系列，这一系列腕表的所有 *** 环节全部都在这座位于日内普朗莱乌特（Plan-les-Ouates）的现代制表工厂完成。
百达翡丽全新制表大楼整个项目斥资6亿瑞朗（约合53亿元人民币），其中5亿瑞朗用于结构工程，1亿用于内部装饰及采购最新技术设备。该建筑项目于2015年奠基，2020年落成，百达翡丽位于日内瓦的工作坊也陆陆续续迁入，比如机芯部件生产部门在2019年迁入，外部组件和宝石镶嵌部门于2020年2月迁入。
如今百达翡丽所有的工坊全部集中在同一屋檐下。界面新闻记者在该大楼没看到，这栋大型四层建筑内设有百达翡丽的行政总部，另外生产研发方面的新技术研发中心、新机械装置开发部门、创意部门、机芯、外部组件等工坊均设在其中。不仅如此，百达翡丽的售后服务和修复服务也位于大楼内。
这栋制表大楼充分体现了百达翡丽如何在现代化的生产制造管理手段与传统制表工艺间找到平衡，并通过前者来还原和发挥传统制表技艺。一位负责百达翡丽古董时计修复的制表大师告诉记者，这栋大楼内保存和管理着百达翡丽95%的古董零部件。如果返回工厂修复的古董零部件有缺失，百达翡丽还能与研发部门联手重新打造。修复一块古董表有时会耗时一年，甚至更长的时间。
百达翡丽全新大楼实现了现代化整合，这也是百达翡丽总裁Thierry Stern当初决定要建设这栋大楼的关键。只有通过提高各个部门和工坊之间的工作效率，高效合理地保障生产资源，百达翡丽才有空间在未来实现产量的进一步增长。必须提到的是，2020年这座全新建筑大楼投入使用的时候，百达翡丽的年产量为62000枚腕表，截至2024年，其年产量已经提升至72000枚腕表。
百达翡丽每年的产量涨幅在1%到3%之间。而这样的涨幅经过精密地计算的，一方面随着全新制表大楼的投入，百达翡丽拥有了宽敞的额外空间，可满足品牌在未来二三十年的增长需求。另一方面，百达翡丽每年在引进新型号腕表的时候，也会选择停产某些型号腕表，以确保整个产品结构不会过于庞大，从而适配当下的产能。
这其中，在这栋新制表大楼诞生的全新Cubitus系列就是一个典型的案例。在该系列问世之前三年，百达翡丽停产了曾经的“顶流”产品Nautilus系列5711型号腕表，俗称的钢款“鹦鹉螺”腕表。此举一方面是百达翡丽为了降温二级市场对“鹦鹉螺”的狂热情绪，另一方面也是给其他新款豪华运动腕表的上市让位。
在开发Cubitus系列的六年时间里，百达翡丽还做出了几个其他的重大决定，包括精简全球零售 *** （从725家零售点减少至260家），以及公开了百达翡丽总裁Thierry Stern的两个儿子、也就是品牌第五代继承人参与家族生意的规划和进展。全新Cubitus系列的上市可以说是百达翡丽进入全新历史阶段的一个标志。
百达翡丽迄今已有186年历史，是瑞士日内瓦如今仅存的独立家族制表企业。一部百达翡丽品牌史，可以说相当于半部日内瓦钟表史了。百达翡丽的控股和管理家族Stern家族除了要保证品牌持续有机的发展，也主动肩负起保存和弘扬日内瓦钟表业遗产的责任。
位于日内瓦市区有一座百达翡丽博物馆，从2011年11月起对外开放至今。2021年的20周年之际，百达翡丽博物馆还采用了全新的展馆设计。该博物馆是公众了解百达翡丽史和日内瓦钟表史的重要管道。
在百达翡丽博物馆可以看到，这其中不仅有百达翡丽品牌时计的古董馆藏，还有大量欧洲其他制表商打造的古董时计，跨越16世纪至19世纪早期。整个博物馆的珍稀藏品约有2500件，包括钟表、自动装置和微缩珐琅肖像作品，另有一座文库藏有8000多本关于钟表知识的著作。整个百达翡丽博物馆致力于展现日内瓦钟表业的五百年图景。
现代化工厂的建设、经营策略的调整、早早开始为管理者代际交替的平稳过渡做准备，都是服务于百达翡丽近两百年的独立经营策略。百达翡丽长期由家族独立经营，不必向外界披露具体的财务数据，这确保了品牌长期经营策略的延续性，也免于过多的外界干扰。